Кофейни в Кейптауне предлагают уникальное сочетание вкусов, ароматов и атмосферы. Редакция Beloc собрала для вас список самых известных кофейных заведений города!
Африка — один из основных поставщиков какао бобов в мире, поэтому неудивительно, что и в городе на краю земли развита культура кофеен. Ответ на вопрос — что представляет собой идеальная чашка кофе, конечно, субъективный, но уверены, в Кейптауне каждый сможет найти что-то по вкусу.
Truth Coffee Roasting Café
Truth Coffee Roasting Café признавался лучшей кофейней в мире! Это одно из самых модных и крутых кафе в городе, оформленное в стиле стимпанк. Здесь царит самобытная, непринужденная атмосфера, а персонал всегда готов помочь и рад поделиться знаниями о кофе. Кофе в этом кафе сложно сравнить с каким-либо другим. Оно здесь и правда очень вкусное! Также подают различные сорта чая и невероятную выпечку и десерты. Обязательно попробуйте французские тосты, пудинг, шоколадный круассан, и яйца Бенедикт.
Адрес: 36 Buitenkant St, Cape Town
Instagram: @truthcoffee.capetown
Origin Coffee Roasters
Компания Origin, пионер кофейного движения в Южной Африке, которая очень серьезно относится к искусству приготовления этого напитка — они даже предоставляют курсы по изучению кофе. Здесь предлагают от 10 до 20 сортов кофе, а зерна измельчают и обжаривают на месте, чтобы обеспечить оптимальную свежесть и вкус. Опытные бариста прекрасно разбираются в ассортименте. В час пик очень многолюдно, поэтому придется ждать своего заказа немного дольше, чем обычно, но оно того стоит. Можно занять место в помещении или в открытом внутреннем дворе. Помимо кофе обязательно стоит попробовать вьетнамский кофе со льдом, кофе с лесными орехами, овсянку, омлет с начинкой, различную утреннюю выпечку, и домашние соусы.
Адрес: 28 Hudson St, De Waterkant, Cape Town
Instagram: @origincoffeesa
Espresso Lab Microroaster
Интерьер Espresso Lab Microroaster напоминает лабораторию, а меню на стене похоже на периодическую таблицу Менделеева, где E означает эспрессо, Ca — капучино, и LA — латте. Здесь подают лучший фирменный кофе в Кейптауне, а благодаря методам V60, Chemex и Aeropress он получается свежим и вкусным. Обязательно попробуйте их капучино и тоник холодного приготовления. Кроме того, отличным выбором будет смесь кофе из Коста-Рики и Эфиопии.
Адрес: 375 Albert Rd, Woodstock, Cape Town
Instagram: @espressolabza
Rosetta Roastery
Здесь вы можете рассчитывать на выбор кофе из Южной и Центральной Америки, Африки и Азии, а также домашней выпечки, легких закусок и десертов. Каждый сорт подвергается микро-обжарке, что придает ему уникальную индивидуальность вкуса. Rosetta Roastery предлагает доставку зерен или молотого кофе прямо до вашей двери бесплатно или с курьером по всей стране за дополнительную плату.
Адрес: 101 Bree St, Cape Town
Instagram: @rosettaroastery
Deluxe Coffeeworks
Интерьер минималистичный, с деревянными полами и цветными стенами, что придает кафе ретро-вид. Хотя Deluxe Coffeeworks начиналось как небольшое кафе, сегодня оно имеет множество филиалов в Кейптауне. Конечно, главным в меню является кофе: латте, американо, эспрессо и многое другое. Кофейные зерна импортируются из Бразилии, Гватемалы, Эфиопии, Никарагуа и Кении.
Адрес: 25 Church Street, Cape Town
Instagram: @deluxecoffeeworks
Bootlegger Coffee Company
Bootlegger Coffee Company — это франчайзинговая сеть кофеен по всей стране и в Кейптауне насчитывается более дюжины заведений. Но в отличие от некоторых известных американских импортеров — этот кофе действительно превосходен. Более крупные точки предлагают обширное меню завтрака и ланча, а также продают зерна, молотый кофе и авторские капсулы для кофе-машин. В любой из них можно быть уверенным чего ожидать – хороший выбор напитков и еды, профессиональное обслуживание и удобные места для работы. Лучший филиал Bootleggers находится рядом с пляжем Баковен (Bakoven Beach) на берегу Атлантического океана — идеально подходит для согрева после купания в ледяном океане.
Адрес: 193 Sir Lowry Rd, Cape Town
Instagram: @bootleggercoffeecompany
Итак, исследуя прекрасный город на краю света, обязательно найдите время, чтобы насладиться и погрузиться в культуру местных кафе — ведь это неотъемлемая часть впечатлений от Кейптауна. Африка является одним из основных поставщиков какао бобов в мире, поэтому неудивительно, что и в городе на краю земли развита культура кофеен. Ответ на вопрос — что представляет собой идеальная чашка кофе, конечно, субъективный, но уверены, что благодаря нашей подборке вы найдете свое любимое кофейное место!
