Выпечка. У многих с этим словом ассоциируется хрустящий багет, слоеный круассан или ароматные кексы. Продолжать список можно долго, но неизменно одно – аромат, который возникает в нашей голове. Стоит только подумать и ноги сами ведут в пекарню у дома. А вкусно ли там?
Мы не знаем, где вы остановились в Кейптауне, но точно знаем где вкусная выпечка. Ловите список.
Coco Safar
Это кафе – воплощение кофейной и хлебобулочной культуры в Кейпе. Круассаны из их пекарни признаны престижным американским журналом Food&Vine USA как одни из лучших в мире, наравне с круассанами из Парижа, Токио и Мельбурна. Начинки и вкусы нестандартны.
Обязательно попробуйте:
- Круассан де Ната – это сочетание двух культовых французских и португальских изделий: классического круассана со сливочным маслом и паштейш де Ната, пирожного в виде чаши из слоеного теста с заварным кремом.
- Круассан с карамелью и мятой. Этот десерт как дань уважения первому мятному пирогу от Orley Whip (ныне Kerry), созданному в ЮАР. Здесь сочетается карамельно-мятная шапка круассана с нежнейшей кремовой начинкой.
- Круассан «Тирамису». По мотивам любимого итальянского лакомства, он пропитан маскарпоне и заварным кремом со вкусом кофе, покрыт взбитыми сливками и посыпан какао-порошком. Будьте осторожны, вы можете захотеть добавки.
Если хочется чего-то более пикантного, закажите сырную палочку политую горчицей рооибос.
Пользователи Tripadvisor оценивают это место на 4 из 5.
Адрес: 277 Main Road, Sea Point Piazza St-John, Sea Point 8005 Южная Африка
Pajamas & Jam Eatery
Месторасположение этого заведения неординарное – промышленная часть города (пригород Сомерсет Уэст). Но главное не то, что снаружи, а что внутри. Там вас ждет ресторан и магазин антиквариата (да, вот такое интересное сочетание). Мммм, а какая у них кухня! Порой нужно предварительно бронировать столик, чтобы точно попасть внутрь и вкусно поесть.
Меню зависит от сезона и может меняться. Яйца для своих блюд они покупают у фермеров, от куриц свободного выгула. Морепродукты берут только у проверенных рыбаков. Такой подход к своему делу очень располагает и чувствуется посетителями.
А какая выпечка… Чего только стоит чизкейк с апельсином и крыжовником в белом шоколаде и торт «Мария-Антуанетта» с ванилью и лимонным творогом. А еще торт с ирисками и фисташкой, хрустящие пирожные в шоколаде, свежий хлеб и много соленых и сладких угощений: тарталеток, печенья, сухариков.
Когда попадете туда, обязательно попробуйте открытый круассан с яйцом и беконом или со сливочным сыром, корицей и сиропом. И не забудьте взять напиток, у них разнообразный выбор.
Пользователи Tripadvisor оценивают это место на 4,5 из 5.
Адрес: 32 Van Zyl Street Strand 7140 Cape Town, Strand 7140 Южная Африка
The Belgian Waffle House
Сюда стоит зайти, если вы хотите попробовать самые вкусные бельгийские вафли в Южной Африке. Да, кафе располагается примерно в 40 минутах от Кейптауна, но ваши усилия будут оправданы.
Здесь классное и доброжелательное обслуживание, которое отмечают почти все посетители. Ну и конечно, вкусные блинчики и бельгийские вафли. Хозяйка ресторана готовит их по секретному рецепту своей бабушки, наверно, поэтому они получаются хрустящими снаружи и мягкими внутри, при этом легкие и пышные, как облако.
К каждому блинчику или вафле на выбор предлагается мороженое или взбитые сливки. А также фрукты и сиропы: карамельный, шоколадный. Если же вы не любите сладкие вафли, можно выбрать с яйцом скрэмбл, беконом и свежими томатами с сыром.
А еще гости этого заведения говорят о том, что у них вкусные молочные коктейли.
Пользователи Tripadvisor оценивают это место на 4,5 из 5.
Адрес: 97 Beach Road Strand, Кейптаун
Уверены, что после нашей подборки вам как минимум захотелось выпить чашечку кофе со свежеиспеченным круассаном! И не отказывайте себе в удовольствии, отправляйтесь прямо сейчас!
