Кейптаун — излюбленное направление для ценителей вина со всего мира, здесь огромное количество виноделен, а самые популярные из них находятся буквально в получасе езды от центра города.
Мы собрали для вас подборку ферм с самой богатой историей и самым лучшим вином поблизости от Кейптауна!
Groot Constantia
Самая старая и одна из самых популярных виноделен в ЮАР. Ее история начинается в 1685 году. Говорят, вино с этой винодельни любил сам Наполеон! Сегодня здесь производят и красное, и белое вино, всемирно признанного качества.
Сайт: www.grootconstantia.co.za
Steenberg
Эта старинная винодельня в первую очередь знаменита своим вином сорта Совиньон Блан. Во-вторых, это пятизвездочный отель, где могут остановиться все желающие дегустировать вино с шикарными видами.
Сайт: https://www.steenbergfarm.com/
Constantia Uitsig
Еще одна прекрасная ферма в долине Констанция. Здесь можно не только попробовать отличное вино, но и очень вкусно поесть в местном ресторане, попробовать одно из самых вкусных мороженых в городе (не зря оно называется Kristen’s Kick-Ass Ice Cream), а еще покататься на велике в байк парке с большим количеством трасс разного уровня сложности. Хотя мы, конечно, не рекомендуем сочетать распитие вина с физической активностью.
Сайт: https://www.uitsig.co.za/
Eagle’s Nest late
Раньше на этой ферме выращивали фрукты и овощи, но в 2000 году здесь случился сильный пожар, уничтоживший посадки практически полностью. После этого владельцы решили переключиться на производство вина. Что ж, нет худа без добра!
Эта винодельня, в отличии от других в долине, в первую очередь известна своими красными винами.
Сайт: https://www.eaglesnestwines.com/
Buitenverwachting
Название винодельни переводится с голландского как “Превосходящий ожидания”, и эта ферма полностью ему соответствует. За более чем 250-летнюю историю винодельня сменила большое количество владельцев, однако, сохранила превосходное качество. Сегодня Buitenverwachting производит всемирно известные белые вина, а еще на ферме есть ресторан, кофейня и место для проведения мероприятий.
Сайт: https://buitenverwachting.com/
Klein Constantia
Расположенная в верхних предгорьях горы Констанцияберг, эта винодельня в первую очередь известна своими Vin de Constance — одними из лучших в мире натуральными сладкими винами. Как и на большинстве соседних виноделен, здесь преобладают белые вина, хотя и достойные красные сорта тоже встречаются.
Сайт: https://www.kleinconstantia.com/
Vergelegen
Это поместье гораздо больше, чем просто винодельня. В 2019 году оно было номинировано в качестве объекта культурного наследия. Приехав сюда на экскурсию, вы сможете погулять по 300-летней усадьбе, 200-летней библиотеке и 17 садам потрясающей красоты. Ну и конечно, попробовать замечательное вино.
Сайт: www.vergelegen.co.za
Diemersdal
Это одна из самых известных виноделен долины Дурбанвиль, здесь производят вино более трехсот столетий. Фермой уже шесть поколений управляет одна семья, и говорят, что именно семейные традиции делают местные вина такими особенными.
Сайт: www.diemersdal.co.za
De Grendel
Ферма De Grendel расположена высоком на холме Тайгерберг, откуда открывается отличный вид на Столовую гору, Кейптаун и побережье. Благодаря удачному расположению виноградников местный Совиньон Блан считается одним из лучших в стране.
Сайт: www.degrendel.co.za
D’Aria
D’Aria состоит из двух винных ферм, Doordekraal и Springfield. Зимой здесь выпадает большое количество осадков, что в сочетании с особенностями почвы делает место расположения виноградников практически идеальным. В таких условиях грех не делать шикарное вино! Местные сорта отмечены большим количеством наград.
Сайт: www.dariawinery.co.za
Можно подумать, что это исчерпывающий список… но нет! Присмотритесь еще к винодельням Стелленбоша, района, расположенного неподалеку от Кейптауна. У Beloc и про них уже подборка составлена 🙂
